Ok, jom kita buat nasi lemak yang sedap.
 |
| Nasi Lemak |
Bahan-Bahan Sambal Ikan Bilis
Ikan Bilis -segengam
Bawang besar - 3 biji (jika suka bawang banyak boleh tambah lagi)
Gula Nisan@kabung@gula biasa - agak-agak suka manis sendiri
Cili kering yang dah blend
Air asam jawa (sikit je)
Halia
Garam/perasa
Bahan-Bahan Nasi Lemak
Beras
Santan
Halia (hiris)
Bawang kecil (hiris)
Daun Pandan
Air
Garam/gula
Makanan Hiasan
Telur Rebus
Timun
Cara-Cara Masak Sambal Ikan Bilis
1. Kisar 1 biji bawang besar bersama halia.
2. Hiris 2 biji bawang dan goreng bawang tersebut bersama minyak. Minyak agak-agak je.
3. Agak-agak bawang dah layu boleh angkat letak dalam bekas dulu.
4. Tumis lada kering dalam minyak goreng bawang tadi. Biarkan sehingga ia pecah minyak.
5. Masukkan gula nisan@kabung@gula biasa (mengikut apa yang ada la, tapi guna gula nisan@kabung lagi sedap).
6. Masukkan bawang + halia yang blend tadi.
7. Masukkan sedikit air untuk berkuah sikit (air agak-agak, jangan masuk banyak sangat nanti cair)
8. Masukkan bawang goreng tadi, ikan bilis, air asam jawa dan garam/perasa.
9. Biarkan mengelegak dan kacau jarang-jarang sebab takut hangit. Siap
Cara-Cara Masak Nasi Lemak
1. Basuh beras macam biasa. Buang air beras.
2. Masukkan santan, air, halia, bawang kecil, daun padan, garam/gula. Santan + air tu banyakknya sama macam kita masak nasi biasa.Tunggu nasi masak. Siap
Selamat mencuba....
Artikel menarik :
Sambal Kelantan Mee Kari Spageti Carbonara Roti Sangkaya Masak Lemak Udang dan Kacang Panjang
No comments:
Post a Comment